| 生物発光測定装置 ルミノスキャン |
メーカー名：大日本製薬(株)
概要：動物細胞内のエネルギー活性（ATP活性），細胞が生産する過酸化水素を測定し，細胞の活性を測定する
仕様：測定感度：10-14molATP，環境温度設定：20〜40℃
マイクロプレート測定可能 |
| マイクロプレートリーダー |
メーカー名：バイオ・ラッド社
概要：動物細胞数の測定
仕様：検出波長：340，405，450，490，595，655nm
ダブルビーム方式 |
| 有機酸分析装置 |
メーカー名：昭和電工(株)
概要：食品，飲料等の有機酸の分析
仕様：検出感度：10ppm，検出器：可視吸光検出器（430nm） |
| 糖鎖分析装置 |
メーカー名：日本分光(株)
概要：食品等の糖の組成の分析
仕様：検出器：示差屈折計，蛍光検出器
オートサンプラー |
| レトルト殺菌装置 |
メーカー名：日阪製作所
型式：RC-40RTGN型
概要：レトルト食品製造のための殺菌条件の検討，包装材料の耐熱性試験 等
仕様：最高温度：150℃，最高圧力：6kg/cm2G，処理量：10kg |
| 自動調理器 |
メーカー名：レオン自動機(株)
型式：CN-300型
概要：食品の成形，包餡
仕様：生産個数：3,600個/hr，固形物二重，三重包餡可能 |
| 超純水製造器 |
メーカー名：ミリポアリミテッド
型式：MILLI-XQ
概要：動物細胞培養用の純水の調製 |
| 動物細胞培養器 |
メーカー名：三洋電機
型式：HCO-345
概要：動物細胞の培養 |
| 微生物培養器 |
メーカー名：高崎科学機械
型式：TA-9R-3F
概要：微生物の振とう培養
仕様：500mlフラスコ |
| ジャーファーメンター |
メーカー名：高崎科学機械
型式：TJM-5W
概要：微生物の通気培養
仕様：1，2リットル |
| 遠心機 |
メーカー名：日立工機
型式：CR-21型・CR5B2型
概要：食品等の固液分離
仕様：max 20,000r.p.m. |
| 低温乾燥機 |
メーカー名：ユニマック
型式：ミニカン21型
概要：食品の低温送風乾燥（5℃）
仕様：5〜20℃ |
| すり身製造装置一式 |
メーカー名：ヤナギヤ
型式：RS型
概要：水産練り製品の製造 |
| ミートスライサー |
メーカー名：花木製作所
型式：ミニデラックスWMD型
概要：食肉のスライス |
| 缶詰機 |
メーカー名：橋本缶詰研究所
型式：HC-F型
概要：缶詰製品の製造
仕様：直径：10cm |
| オーブン |
メーカー名：リンナイ
型式：RCK-SOAS
概要：食品の焼成処理
仕様：〜300℃ |
| 蒸し器 |
メーカー名：五加調理器
型式：GKT-14
概要：蒸しによる食品製造
仕様：6升 |
| 燻煙機 |
メーカー名：アイディー技研
型式：ESH-10H型
概要：食品の燻煙処理
仕様：50リットル |
| デジタルマイクロスコープ |
メーカー名：キーエンス
型式：VHX-900
概要：異物などの拡大観察
仕様：20-1000倍観察 |
